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Er entstand in Zusammenarbeit mit der Absinthbar L´Eurydice im Quartier Latin
Er wurde wie sein Vorbild einer Sauerstoffanreicherung unterzogen und anschliessend 3 Jahre gelagert
der grüne Anis verleiht diesem Absinth jedoch einen aussergewöhnlich vollen und runden Charakter
er ist das Nachfolgemodell des heute bereits legendären `Havels Gold´
Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
Un Emile Blanche Karaffen Er entstand in Zusammenarbeit mitEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen mit dem `Un Emile wieder an die Absinthproduktion. Der `Emile war damals einer der wenigen hochwertigen, nach traditionellen Rezepturen
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